ADAR CIVAM
Territoire
Pays de La Châtre en Berry
Contexte / besoins identifiés
Objectif
Développer l’approvisionnement des restaurants commerciaux (traditionnels, brasseries, gastronomiques…) en produits issus des circuits courts de proximité
Outil
Organiser une rencontre entre producteurs et restaurateurs afin de leur permettre d’initier de nouveaux partenariats commerciaux.
Cette rencontre intitulée « Affaires, près de chez vous » a eu lieu le 19 mai 2014, à Pouligny-Notre-Dame. Elle prenait la forme d’un speed-dating (succession de rendez-vous de courte durée), accompagné d’une animation participative sur fond de réflexions au sujet des circuits courts dans la restauration commerciale et d’un buffet de produits locaux.
Dernière modification de cet article : 8 novembre 2018
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