Clés pour agir – Le Gaspillage alimentaire dans les principaux métiers de bouche – Rapport de l’ADEME
Suite à une étude réalisée auprès de 43 établissements répartis dans toute la France, l’ADEME propose une méthodologie de mesure…
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Le concept du Grand Repas est simple : une fois par an, le même jour, l’Association fédère les acteurs de…
Périmètre du territoire accompagné Pays, intercommunalité Public(s) accompagné(s) Les producteurs Objectif de l’accompagnement Faire un bilan annuel des commandes, identifier…
ADAR CIVAM Territoire Pays de La Châtre en Berry Contexte / besoins identifiés Objectif Développer l’approvisionnement des restaurants commerciaux…